原料：南瓜花适量、蒜片、油适量、盐适量，黄豆酱适量。
做法步骤：
第1步、新鲜南瓜花一把
第2步、把花芯摘掉，不然会发苦
第3步、花梗把皮撕下来，不然吃的时候一口渣
第4步、把花边绿色的小叶也摘掉，全部处理完后下水洗干净轻轻抓一下南瓜花，因为比较吸水，然后放篮子沥干水
第5步、锅里放油热锅倒入蒜片后开大火
第6步、倒入南瓜花翻炒均匀，加入适量的盐，放入黄豆酱一勺
第7步、炒到南瓜花熟了，就可以起锅了
清炒南瓜花。
原料南瓜花，配料大蒜瓣。
南瓜花冲洗干净，撕开两半放在盐水里浸泡一下，以防止花心里有小虫子。
热锅放油，先放入蒜片爆香，再放入南瓜花快速翻炒几下，放盐调味，就好了。
