准备材料：面粉300克、酵母3克、油1汤匙、碱面2克。
步骤：
1、面粉用温水、酵母和成光滑的面团，然后静置发酵。
2、等面发到两倍大，面就发好了。
3、面发好之后，放入少量的碱面，然后把面重新揉一遍。
4、然后把揉好的面团排气。
5、排好气的面团，然后分成一个个小剂。
6、把分成小剂的面团，擀成小块。
7、面团擀成小块后，电饼铛预热，放入少量的油，然后把小块放入电饼铛。
8、等到两面烙的金黄就好了。
1、主料：面粉200克。2、辅料：水少许、酵母3克。
3、做法：（1）面粉加水酵母。
（2）揉至光滑状。
（3）发酵至二倍大拿手指戳洞不反弹就可以了。
（4）分成二分醒发十分钟。
（5）扞成薄片状。（6）锅中放些油预热二分钟。（7）放入面饼烙至金黄翻面在烙三分钟就可以了。
