超市买的冰粉怎么做（超市冰粉的制作方法全过程）

1. 锅里加2500g水烧开,倒入冰粉粉,小火慢慢搅拌2--3分钟(超市购买的冰粉粉,袋装,一袋40g,参照包装上的方法制作) 倒出来放凉后冷藏4小时以上 

2. 准备红糖 

3. 50g红糖加100g小火熬 

正宗传统的冰粉是用冰粉籽搓制而成的。冰粉籽是假酸浆的种子，是黑色的，比芝麻稍微小一点。做得时候先搓出胶质，再像点豆腐一样利用酸碱性凝固起来，最后调个味就好了。