像芦笋苔的野菜.吃起来又苦又闷又回甜.叫什么（香椿味的小豆芽似的菜是什么菜）

巴根草，又名铁线草或蟋蟀草，即禾本科植物牛筋草。

巴根草特别耐涝耐旱。

又特别耐热耐寒。

巴根草根草的叶和茎会变成金黄色。

叶子枯萎，化为柔软保暧的植物纤维，保护着草茎和草根。