西餐洋葱碎的切法如下:
1. 将洋葱去皮,洗净,切成两半。
2. 将洋葱切成薄片。
3. 将薄片叠在一起,切成细丝。
4. 将细丝切成小粒,即成洋葱碎。
西餐洋葱碎通常用于制作沙拉、披萨、汉堡、三明治等菜肴。