猪撒儿肠是指猪的整副子宫，但我们通常能吃到的部位多为输卵管，所以我们平常所说的猪撒儿肠是指猪的输卵管。对于其是否可食用的问题，有两种主要观点。
一种认为它富含营养，不仅可以补铁、补锌、补蛋白质，改善视力，而且还有药用价值，应多吃；然而另一种观点则认为由于现在的工业原料喂养以及激素催熟等可能使得猪撒儿肠变得不利于健康。
此外，猪肠是用于输送和消化食物的内脏器官，具有很强的韧性，所以如果确保其清洁卫生的话，一般人群是可以食用的。但需要注意的是，猪撒儿肠在处理和烹饪过程中需要充分清洗，以消除可能存在的异味和细菌。
