番薯热量都一样吗（80克生番薯的热量）

你好，不是所有的番薯热量都一样。番薯的热量取决于其品种、大小和烹饪方法等因素。一般来说，100克生番薯的热量约为86卡路里，而同样重量的烤番薯则会有103卡路里的热量。因此，不同的烹饪方法会导致番薯热量的差异。

生红薯和熟红薯热量不一样。煮熟的红薯中淀粉质的结构已经被破坏，并且使红薯内部的糖分得以释放，从而提高了其热量密度。此外，烹饪还会导致红薯的水分流失，进一步提高它的热量密度。因此，相同重量的生红薯和熟红薯的热量是不同的。