回答如下：塑料刀具可以携带上高铁，但需要符合以下要求：
1. 刀具长度不能超过10厘米；
2. 刀具不能具有锋利的刀刃或尖头；
3. 刀具不能用于攻击或威胁他人。
建议乘客携带的刀具最好是不锋利的塑料或陶瓷刀具，以免引起误会或不必要的麻烦。在进站检查时，需要将刀具放在随身携带的行李中，配合安检人员进行检查。
塑料刀不可以带上高铁。因为对于塑料刀来说，塑料刀也是属于刀具，属于管制刀具，并且塑料刀会危害到别的高铁乘客安全的，而对于高铁来说，高铁属于公共交通工具，所以在乘坐高铁时，是不可以携带管制刀具的，所以塑料刀不可以带上高铁的。
