白醋泡蒜还是陈醋泡蒜好吃（白米醋泡蒜的正确方法）

个人认为泡大蒜最好用陈醋，原因如下

陈醋是发酵酿造的，通过五谷发酵而成，而白醋大多是勾兑，用水加冰醋酸调制而成，营养价值稍逊于陈醋

陈醋泡蒜，蒜的颜色会变成绿色，气味比白醋泡的要大，虽然没有白醋泡的有光泽，不过具有杀菌防感冒的作用，即使阴虚火旺的人也可以吃一些，尤其吃高脂肪肉类较多的食物，吃点糖蒜不仅可以去除油腻，还能够促进人体的消化，吸收。