糯米泡水2小时以上，可以用指甲掐断。
干粽叶，马莲，用水煮5分钟
煮好后，用清水洗干净。
粽子叶，用摸起来光滑的一面接触糯米
光滑面向内，折成漏斗形
底部可以多折一点，避免底部漏米
装入馅料
上面的叶子向下包住
顺势将两边包住
多余的叶子向侧面折叠
绑好马莲，打结系好
电压力锅，添水尽量没过粽子。用牛腩档，压30分钟左右。
还可以做成小米红枣，桂花蜜豆粽。做法大同小异。
包粽子下面的这三个小窍门一定要用上，包出的粽子才会鲜香软糯更好吃
1、包粽子，粽叶一定要先煮过，水里面加点食用油，经过煮制后包出来的粽叶有一股清香，还能增加的粽叶的柔韧性而且不会粘米。
2、糯米和五花肉一定要先用调料腌制至入味，不然煮的时候调料全部融在水里，吃起来就不入味。
3、粽子煮的时候一定要加足水，大火煮半小时后转中小火焖煮至糯米软糯入味，百煮不如一焖，急火煮出来的粽子会少了粽子的香味而且还会夹生。
