食材清单
南瓜 200g 、 高筋面粉 250g 、 鸡蛋 1个 、 白糖 50g 、 牛奶 50g 、 奶粉 30g 、 盐 3g 、 酵母 5g 、 黄油 30g 、 椰蓉 适量
烹饪步骤
1/10
南瓜去皮切片蒸熟
2/10
蒸熟的南瓜压成泥状
3/10
除黄油其他都放面包机桶内，开启和面功能15分钟，二次和面时把黄油放入再次和面15分钟。开启发酵键面团是原来两倍最好，我用了50分钟
4/10
面团排气分成大小差不多的小块
5/10
像饺子皮一样擀开，六个皮依次压放，每个中间放椰蓉。再用擀面杖把中间压一下
6/10
卷起在有压的痕迹处切开，就成两朵玫瑰花
7/10
做成玫瑰花
8/10
进烤箱发酵20变成胖嘟嘟的玫瑰花，刷蛋液
9/10
上下火180度15分钟，盖锡箔纸再上下火150度10分钟。每个烤箱温度不宜要随时看火候
1、准备南瓜蒸熟打成泥。
2、再准备300克高筋粉。
3、打入一个鸡蛋，120克南瓜泥，白糖30克，盐2克。
4、3克酵母加水融化，牛奶50克，蜂蜜10克，用筷子搅成絮状，和成光滑的面团。
5、加入25克黄油揉，使劲打揉，揉出膜，发酵至2倍大。
6、然后手揉排气，分成小面团，盖保鲜膜继续醒20分钟。
7、擀成长条，一边压薄点，鄄城长条。
8、卷好放入烤盘盖保鲜膜据需发酵至2倍大。
9、刷一层全蛋液，烤箱提前预热，180度烤20分钟。
10、烤好趁热刷层黄油。
11、移到网架上，油纸抽调放凉。南瓜面包做好啦。
