冬瓜干怎么炒最好吃（冬瓜干家常做法大全集）

1. 一片冬瓜，洗净，去掉外围的绿皮。

2. 挖去中间的种子，切片。

3. 都切好了备用

4. 热油，丢两朵八角进去，炸一会儿

5. 用筷子将炸过的八角夹出，丢掉。

6. 撒入一小捏小茴香

7. 稍微炸一下

8. 马上倒入准备好的冬瓜片

9. 翻炒一下，加入不到一小匙盐。

10. 不到一汤匙的糖

11. 稍微翻炒，翻匀就可以了

12. 撒入葱花翻匀，看看冬瓜片由白色装成浅绿色立即出锅。