青芒可以冷冻,但冷冻后,其口感和营养价值都会有所下降。冷冻青芒时,应选择成熟的青芒,将其清洗干净,切成小块,然后放入保鲜袋中,再放入冰箱冷冻室中保存。冷冻后的青芒,可保存1-2个月的时间。在食用前,应将其取出,在室温下解冻后再食用。