30度的白醋总酸是多少（九度白醋酸还是五度白醋酸）

醋酸是白醋主要成分，它是一种有机酸，分子式为C2H4O2。在30度的条件下，白醋的总酸含量是约5%~8%左右。这个数值是指白醋中所含有的所有酸，包括乙酸和其他有机酸。总酸含量的高低取决于白醋的制作工艺及原料。白醋作为一种常见的调味品和清洁剂，它的总酸含量不仅影响到它的口感和品质，也与它的清洁效果有关。因此，在选择和使用白醋时，需要看清楚醋瓶上标注的总酸含量，以适度添加和使用。