用塑料袋装好放在合适的温度环境下催芽，瓜类、茄果类等蔬菜种子，低温时可用电热毯、恒温箱、人体温度或有机堆肥发酵产生的热量等来进行催芽，发芽适温为28~30 ℃，一般南瓜、黄瓜和茄果类1~2 d可发芽，瓠子、苦瓜、冬瓜等需2~3 d;十字花科种子发芽适温为25~26℃，1~2 d可发芽;芫荽、芹菜发芽适温较低，需在弱光环境下进行，发芽温度为15～20 ℃。
对于催芽需时较久的品种，需要洗去种子表面分泌的黏液，每天清洗种子一次，有利于种子发芽，早上、中午、晚上各查看一次，挑出发芽的种子，毛巾湿度不够时要加湿。播种前一天将苗床浇透水，播后盖土0.6~1.0 cm，视土壤干湿再洒适量的水。
