甜糟的正确做法是先将糯米淘洗干净,用温水浸泡2个小时,然后蒸熟,再加入甜酒曲和凉白开,搅拌均匀后放在阴凉通风的地方48小时即可食用。
甜糟是客家酿造的一种酒品,其做法是用糯米蒸熟后加入酒曲发酵而成,味道香甜醇厚,营养丰富,适合男女老少食用。