大米是水稻的种子，也是我们生活中不可或缺的食物，下面一起来看看大米的来历的步骤。
大米的来历的步骤为播种、幼苗时期、分蘖期、返青期、孕穗期、抽穗开花期、灌浆结实期、收割、晾晒、干燥、去瘪谷等杂质、去掉外壳、清理、砻谷、碾米、成品整理。
大米(rice)。是禾本目禾本科稻属植物的果实–稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二分之一的人口食用大米。
大米是从水稻中来，水稻收获后，会讲其清理，碾压，进行一系列整理加工，最后变成香喷喷的大米。
