用料
黄瓜 2根
芋头粉 200克
芝麻 10克
生抽 6克
香醋 5克
盐 3克
油辣子 5克
步骤 1
芋头粉皮在水里煮熟（提前先在冷水里泡软）
步骤 2
然后加入冷水里清洗下
步骤 3
黄瓜洗干净切块
步骤 4
芋头粉皮切好，再加入黄瓜里
步骤 5
依次加入生抽、香醋、盐、黑芝麻和油辣子，搅拌起即可。
步骤1，红薯淀粉加水稀释，打入一个鸡蛋搅拌均匀
步骤2，电饼铛内少放一点油，均匀抹在电饼铛内
步骤3，将搅拌好的淀粉糊舀2勺只电饼铛内
步骤4，晃动电饼铛使得淀粉糊均匀的铺在上面，盖上盖子
步骤5，一分半后待淀粉糊凝结且底部鼓出来泡泡后，将粉皮翻面然后盖上盖子焖2min。将做好的粉皮取出放入容器冷却即可
山芋粉皮的家常做法
山芋粉皮的做法
原料：山芋粉皮、蒜末、小米辣、香菜、生抽、蚝油、白糖、香醋、白芝麻。
做法步骤：
第1步、准备食材：粉皮切条、香菜切碎、小米辣切圈、蒜切末。
第2步、碗中放入蒜末、小米椒和白芝麻，浇入热油激出香味！再加入生抽、蚝油、香醋、白糖搅匀备用。
第3步、粉皮焯水30秒捞出。
第4步、投凉后沥去水分。
第5步、入盘、放入香菜。
第6步、倒入调好的酱汁。
第7步、拌匀即可。

