螺蛳粉不够臭怎么办（螺蛳粉为什么这么臭怎么解决）

如果觉得不够臭,可以加入一些酸笋。

选择腌制时间长一些的酸笋,这样臭味就会浓厚很多，另外竹笋粉是柳州人日常酸里面气味的来源，是螺蛳粉的灵魂。

螺蛳粉不够臭可以再放点臭豆腐，这样味道是很臭的了呢

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成