
可以和榨菜和豆腐干等炒。肉丝可以搭配很素质食材炒菜。
因肉丝应搭配蔬菜炒得菜才比较入味,而不腻。这也属荤素搭配。如肉丝和豆腐干一起炒叫“香干肉丝”。肉丝加豆腐干加榨菜一起炒叫“叫香辣干丝”。同样象韭菜,茭白,青椒,胡萝卜,黄花菜,金针菇等,炒出很多菜。
肉丝炒交白,肉丝炒咸菜,肉丝炒白菜,肉丝韭菜,肉丝土头,肉丝蒜苗,肉丝炒饭,肉丝炒面筋,肉丝炒老卜。

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