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猪腿棒骨做汤应配什么食材好(猪棒骨怎么熬制又鲜又香的汤)

猪腿棒骨做汤应配什么食材好(猪棒骨怎么熬制又鲜又香的汤)

更新时间:2025-02-06 21:51:26

猪腿棒骨做汤应配什么食材好

一、猪棒骨和莲藕一起煮汤好喝。 二、食材:   主料:猪棒骨500g、莲藕500g   辅料:花椒适量、盐适量、八角适量、姜片适量、大葱适量 三、具体步骤:   1.新鲜的藕去皮用清水泡一会;   2.棒骨放入烧开的水里,开锅后煮两分种逼出血水(去除骨头里的血污);   3.藕去皮后切成小块;   4.生姜切成薄片待用;   5.将焯过水的棒骨放入高压锅里;   6.加入姜片和花椒10粒,八角一个;   7.倒入切好的藕,加入盖过藕的清水,滴入2滴白醋,盖上盖调至豆筋键煲大约35分;   8.最后加入盐,点缀葱花即可。 四、成品展示:

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