路亚水面炸水不中鱼的原因可能有很多，以下是一些常见的可能导致这种情况发生的原因：
1. 饵诱惑力不够：饵的外形、颜色、大小、泳姿等都可能影响其对鱼的吸引力。如果饵的诱惑力不够，鱼可能不会咬钩。
2. 操作手法不对：路亚钓法的操作手法和普通钓法不同，如果操作手法不对，可能会导致炸水但不上鱼。
3. 时间不对：有些时候炸水可能是因为鱼在捕食，但有时候鱼已经吃饱喝足，炸水只是饭后茶余的娱乐项目。如果是后一种情况，钓鱼人可能不会中鱼。
4. 水域中食物丰富：如果水域中的食物很丰富，鱼可能不会对饵产生兴趣，从而不会咬钩。
5. 鱼的活性不高：如果鱼的活性不高，它们可能不会对饵产生兴趣，从而不会咬钩。
综上所述，要解决路亚水面炸水不中鱼的问题，需要根据具体情况具体分析，采取相应的措施进行改进。
