剩下的豆腐脑如何吃（剩下豆腐脑怎么吃最正确）

最好不要浪费，可以尝试以下几种方法：

1. 放入冰箱冷藏保存，第二天早上当早餐吃，可加入榨菜、香葱等调味；

2. 热锅凉油，加入剩下的豆腐脑，加盐、鸡精等调味，翻炒出锅，做成一道蛋炒豆腐脑；

3. 将剩下的豆腐脑加入牛奶、冰淇淋、蜂蜜等原料一起打成豆腐脑冰沙，清凉解暑；总之，不要浪费食物，从小处做起，从自我做起，保护环境，减少浪费。

卖剩下的豆腐脑不能做豆腐，可以加入面粉做成豆渣饼，也可炒成七分干，等稍温时拌入做酒酿的药曲，经发酵成霉豆渣饼，还可加水充分发酵后当花肥。