将干参装入双层食品塑料袋中，密封好，放在干燥通风的地方 保质期是两年， 如果是泡发好的要尽快食用最好不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2-3次，不要沾油 所有的参友最好是，吃多少，发多少！如果泡发的比较多，就泡发后自然涳水后。放在密封袋里面，冷冻起来。食用之前从冰箱里拿出后，自然解冻后烹饪就行！
发好海参的保存：家庭食用海参可以不加水，用保鲜膜把海参逐个包裹起来，放在冰箱冷冻层单冻起来，也可以放在冰水中，覆保鲜膜，置于冰箱保鲜层，保持水中始终有冰块，每２－３天换１次水；酒店可以冻一大块冰把发好的海参背部朝上分列于冰块上，覆保鲜膜，放于保鲜冷柜中，便于观赏、挑选和保存。
