扇贝肉之所以比扇贝便宜，最主要的原因是扇贝往往是卖新鲜的海鲜，运过来的时候必须是活产品，所以，在运输保存上面，价格都非常的贵，然后上边有这是指养殖汉辈的人把大量卖不掉的扇贝直接通过食品加工厂的方式取下来，然后扇贝肉干或者是冰冻冷链储存的扇贝肉，这样就形成了季节性的过程，就会造成扇贝肉便宜
扇贝肉比扇贝便宜是因为扇贝肉比较好保存成本低，如果是售卖扇贝的话要保证扇贝的鲜活，要供氧喂食还有保持温度湿度，而扇贝死掉就不能售卖了。
扇贝肉就不一样了，直接将肉取出来后只要包装好放在冷鲜区就可以保存一段时间，又不用人去打理，这样算起来卖扇贝肉省心又省力，所以价格自然会很便宜啦。
