根据常规的食品安全原则，一般情况下开封后的奶粉在2个月后可能已经失去了营养价值，并且存在食品安全隐患。开封后的奶粉容易受潮、受污染，并且会变质。因此，建议遵循以下原则：
遵循奶粉包装上的使用说明：不同品牌和类型的奶粉可能有不同的保质期要求，请根据包装上的说明来判断。
注意保存环境：开封后的奶粉应密封存放在干燥、阴凉、避光的地方，以防止湿气和阳光的影响。
观察奶粉的外观和气味：如果奶粉出现异味、结块、变色等异常情况，或者有任何可疑的异物，应立即停止使用。
尽管如此，为了确保婴儿或幼儿的健康，最好按照正常的食品安全标准，遵循奶粉的保质期要求，并在保质期内使用。如果您担心奶粉的质量或安全性，建议咨询相关专业人士，如儿科医生或食品专家，以获取更准确的建议。
