法棍切成1.5cm片,
黄油融化,加入淡奶油,蜂蜜,炼乳搅打均匀;
鸡蛋搅打均匀,倒入已经凉下来的2,再搅拌至充分混合;
烤箱预热180度,
趁烤箱预热,将调均匀的料均匀刷在面包片两面,
烤十分钟,翻面再5-10分钟,等法片均匀上色后取出。过程中最好多检查几次,防止烤焦,
吃的时候撒一些粗砂糖;
喜欢吃稍微干一点的就略低温度延长时间,喜欢软点的就稍高温度减短时间。喜欢外脆内软就先正常温度最后高温烤一会儿出表面。
用料 市售法棍 一根 淡奶油 70ml 鸡蛋 2个 糖 40g 法式香脆奶香片的做法 把法棍切成1cm左右的薄片。
把奶油称好之后,放入40g的糖,我是用电磁炉用慢火一边搅拌把糖搅拌融化,放凉。加入鸡蛋打散,搅拌均匀。
这个时候就可以预热烤箱啦,180度。
把切好的法棍在奶油混合液里翻滚一下,然后放在不粘的烤盘上。排满后放入预热好的烤箱。烤大概15分钟就好了。烤的期间必须好好看好火,因为很容易烤焦哈。