原料：洋葱、肉馅、面粉、发酵粉、粉条、葱、姜、黄豆酱、生抽、蚝油、香油、五香粉、盐、花生油。
做法步骤：
第1步、洋葱剥皮，洗干净。
第2步、切四瓣，放在水里泡20分钟。
第3步、放到料理机里打碎。
第4步、撒上盐杀水10分钟。
第5步、放入纱布中攥干水分，放入盆中。
第6步、肉馅中放入葱、姜、料酒、生抽腌制。
第7步、锅中倒油，油热后放入肉馅煸炒至出油。
第8步、放入两匙黄豆酱翻炒至红色。
第9步、放凉备用。
第10步、锅中倒水，水开后放入粉条泡软，捞出后放凉切碎。
第11步、将粉条、肉馅放入洋葱盆中，倒入一匙生抽、蚝油、五香粉、盐、滴入适量的香油，搅拌均匀。
第12步、拌好的肉馅。
第13步、面粉放入10克发酵粉。
第14步、边倒水边用筷子搅拌成面絮。
第15步、用手揉搓光滑，盖上盖帘，放到温暖处发酵。
第16步、面呈蜂窝状就发好了。
第17步、放到案板上，排气揉光滑。
第18步、搓成均匀的长条。
第19步、切大小一样的剂子。
第20步、用擀面杖擀成薄皮。
第21步、包上馅子。
第22步、放到盖帘上，醒发15分钟。
第23步、蒸锅中倒入凉水，放入包子大火蒸20分钟。
第24步、蒸好后再焖两分钟后开盖，喧腾美味的大包子做好了。
食材： 五花肉和前槽肉1000g ，粉条100g，
洋葱1个 ，大葱1根 ，姜末适量 ，蒜适量
十三香1勺 ，糖2勺 ，味极鲜适量 ，淀粉适量
步骤
1，肉切小块
2，葱切碎备用
3，洋葱切碎备用
4，姜末和蒜末
5，将锅烧热，放入肉丁蒜姜末洋葱和十三香面酱味极鲜，炒熟备用
6，加入葱和煮好的粉条
7，包好包子上锅内醒15分钟开始点火蒸包子
