当前位置:首页>维修大全>综合>

酸豆角炸酱面的做法(豆角炸酱面的正宗做法)

酸豆角炸酱面的做法(豆角炸酱面的正宗做法)

更新时间:2025-02-04 21:03:54

酸豆角炸酱面的做法

·将酸豆角切成小段备用。

 五花肉切块后,

剁成肉馅。

加老抽、生抽腌制10分钟。

锅中倒油,

下入葱姜蒜炒香。

倒入肉馅,

划散至变色。

加入黄豆酱,

(喜欢甜味的可再加些甜面酱),

继续翻炒至肉末充分吸收酱汁。

下入酸豆角,

翻炒均匀。

加少许水煮2分钟。

面粉加盐,

揉成光滑的面团后,

擀成博饼的大圆形,

一点点折叠,

切成条状。

水中加盐、油,

快要沸腾时,

下入手擀面。

捞出面团,

浇上酸豆角肉末酱,

酸爽脆嫩,

消暑开胃~

更多栏目