如何清洗西兰花和花菜（西兰花正确清洗做法）

1、切花菜或西兰花有讲究，要顺着这个根茎处然后切。

2、然后刀沿着花菜或西兰花茎切开，把它分成一小块一小块的。这样不会担心散花跟掉渣了。

3、切好的花菜或西兰花加清水先洗一遍，再换水，放入一勺面粉、一点食盐，然后把它们搅拌均匀，浸泡5分钟。

放入适量盐

4、浸泡时间到后捞出，这样水会变浑浊，食盐可以有效的杀菌，藏在花菜缝隙中的菜虫就自己跑出来了，而且还可有助于去除残留的农药。