1. 脆浆的调制需要一定的技巧和方法，但是并不难。
2. 调制脆浆需要的主要原料是面粉、淀粉、鸡蛋、水等，需要按照一定比例混合搅拌，然后将面糊倒入热油中炸制。
调制脆浆需要注意的是面糊的浓稠度和油温的控制，这样才能制作出口感酥脆的脆浆。
3. 脆浆可以用于炸制各种食材，如鸡肉、虾仁、蔬菜等，可以制作出美味可口的炸鸡、炸虾等食品。
此外，脆浆也可以用于制作甜点，如炸香蕉、炸奶酪等。

用料
生粉
面粉
泡打粉（发粉）
脆浆（阿爷厨房）的做法步骤
步骤 1

1/5发粉 1/5生粉 3/5面粉 加水调匀 发粉需要一点点时间来膨胀 最后加点油
