大虾炒黄瓜怎么做（大虾烧黄瓜做法大全）

大虾仁在温油中过一下，立即捞出，备用。

将黄瓜洗净，去皮，切成丁。

锅内放油加热，放葱、姜末炝锅，放人虾仁、黄瓜丁，食盐、料酒、味精，大火炒片刻即出。

材料：

草虾、老黄瓜

配料：

盐、酱油、糖、葱、姜

做法：

1、草虾洗净剪去胡须，沸水中放葱姜与少许盐，草虾焯熟；

2、黄瓜去皮去籽，切成滚刀块；

3、热油锅下黄瓜块煸，放少许酱油着色，另加少许水烧煮；

4、放少许糖，加入虾一块炒；

5、起锅装盆。