做法简单，味道鲜美，是冬季的一道美味佳肴。
原料
年糕 200g
腌肉 100g
葱 1根
姜 1片
蒜 2瓣
生抽 1勺
老抽 1/2勺
蚝油 1勺
盐 1/2勺
糖 1/2勺
胡椒粉 少许
做法
将年糕切成片。
将腌肉切成小块。
将葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末。
锅中烧热油，放入腌肉炒香。
加入葱花、姜末、蒜末炒香。
加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉炒匀。
加入年糕翻炒均匀。
炒至年糕变软即可出锅。
用料
上海咸肉
上海青或者小油菜
年糕
咸肉青菜炒年糕的做法
锅里下一点点油,下切细的咸肉炒香.
青菜切细,放下去和咸肉同炒到软.
放煮好的年糕片兜匀就好啦.
