材料：面粉500克，酵母粉5克，白糖100克，水适量，五仁馅料适量。
步骤：
1. 将面粉放入大碗中，加入酵母粉和白糖，慢慢加入水，揉成光滑的面团。盖上湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积膨胀一倍。
2. 发酵好的面团揉搓几下，排出气泡，然后分成若干小面团。每个小面团擀成圆形饼皮，包入五仁馅料，捏紧口子。
3. 将包好的糖火烧放在烤盘上，再次发酵15分钟。
4. 烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中层，烤15-20分钟，直到糖火烧表面金黄酥脆。
5. 取出烤好的糖火烧，稍微放凉后即可食用。
注意事项：
1. 面团的发酵时间和温度会影响糖火烧的口感，所以要根据实际情况调整。
2. 五仁馅料可以根据个人口味选择，也可以自己制作。
3. 烤糖火烧时要注意观察，防止烤焦。
猕猴桃果干和核桃仁剪碎，坚果和果干大家可以自由搭配，总重量在200g就好，坚果要提前烘烤一下，逼出香气，在剪碎的五仁中倒入熟糯米粉、转化糖浆、蜂蜜、熟花生油，拌匀，揉成团即可。
