居家日常做饭，总会遇到一顿没有吃完，还剩下一些。那这剩下的最好盛在碗里，摊凉后再放进冰箱里，下顿再拿出来热了吃。
有的人认为直接当保温器具里保温，或者直接留在电饭煲里按上保温开关，这样短时间还行，如果时间长了，容易酸，就是变馊了，吃了会坏肚子。所以，剩饭不要保温，放在冰箱冷藏。
这个命题的条件不足啊????，打个比方现在夏天好热中午吃不完准备晚上吃，好的您就凉着吧，如果是冬天您就保温着；然后按照用法，比如准备过个夜然后第二天蛋炒饭那就建议您搁冰箱敞开放，方便脱水，如果准备做个米饼啊饭团的就要密封后放冰箱保证不怎么脱水，所以啊条件要给好呀！
