食材：
主料：豆腐片500g，黄瓜1根。
辅料：油适量，盐适量，葱20g，酱油适量，味精适量。
方法和步骤：
一、新鲜的豆腐片一斤。
二、把豆腐片切成丝备用。
三、新鲜的黄瓜一根要洗干净。
四、把黄瓜切成丝以后备用。
五、小葱切成段以后备用。
六、锅中倒入油加热。
七、油热以后放入葱花。
八、放入豆腐皮丝继续翻炒。
九、加入少许酱油和盐。
十、把黄瓜丝也放入锅中继续翻炒。
十一、临出锅前，在加入少许味精。
十二、把炒熟的菜盛到盘中，可以吃了。
主料 黄瓜 (120克) 油豆皮 (40克)
辅料 胡萝卜 (60克) 油 (10克) 盐 2克 生抽 10克 料酒 10克 五香粉 4克
方法/步骤
1，黄瓜、胡萝卜切片，豆皮切菱形块。
2，水开，加入胡萝卜片，煮一分钟捞出备用。
3，再加入豆皮煮2分钟，捞出备用。
4，锅中油热，加入黄瓜，炒匀。
5，加入豆皮，再加胡萝卜，翻炒均匀。
6，加盐，加生抽，加料酒，加五香粉，炒匀即可。
