凤尾果怎么吃（凤尾果的功效与作用及禁忌）

凤尾果焖鸭，是一道特色美食，由鸭，紫苏叶，凤尾果 等烹饪而成。

凤尾果把外皮剥去后剩下黄色的就是凤尾果肉。

老姜去皮拍扁。

鸭子洗净切块，飞水备用。

锅里放油爆香姜块，下鸭肉煸香。

鸭肉煸到金黄色后溅下料酒，加少许老抽上色。

倒进凤尾果翻匀，放入柱候酱、耗油、冰糖，加入适合的水中火焖煮一下。

紫苏叶和柠檬叶分别切细。

待鸭肉焖软，放进紫苏叶碎翻炒均匀，大火收汁即可。吃时在表面撒点柠檬叶碎更有风味。