腰果做为干果类食品，营养价值很高，怎么吃都可以。
不过，我最近迷上了盐局的腰果，口味特别好，恐怕吃多了上火，又搭配了青萝卜吃，这样，腰果的蛋白质脂肪与萝卜的维生素，人体营养物质摄入的很全面，有时可以做为一顿饭，百吃不厌。有兴趣的朋友不妨试一试。
腰果可以直接炒熟了吃，也可以烘干了吃，还可以与其它食材做成一些特色菜肴食用，如腰果炒虾仁、腰果炒玉米、腰果烧排骨等，不仅味道可口，而且营养价值很高。
腰果怎么吃
腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。
腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。
腰果原产于巴西东北部、南纬10°以内的地区。16世纪引入亚洲和非洲，现已遍及东非和南亚各国。
