饼干烤化了怎么回事（饼干烤成了粉末状啥情况）

我想可能是面糊太稀。而造成面糊太稀的原因，可能就是油多了。不知道你是不是做的曲奇？

如果是，那原因就有很多了，黄油打发不够，或打发过度，鸡蛋液没有和黄油完全混和，或者面粉加得不够……