蜂王浆味道为什么酸（蜂王浆放了5年能喝吗）

蜂王浆是一种呈酸性的碱性食物,酸性物质比较丰富,由此它会带有酸味。而其含有的王浆酸是一种不饱和脂肪酸,虽然它的作用很多,但是它也给蜂王浆带有来辛辣刺激的味道,含有的王浆酸越多,这种辣喉感也就更强烈。

 所以说蜂王浆的味道和它含有的成分息息相关,它是酸、辣、辛、涩味道的结合体。