怎样煮鸡蛋才好剝壳（煮鸡蛋的正确方法容易去壳）

1.

首先，从冰箱拿出鸡蛋，如下图所示，一定要选择完整无损的鸡蛋，这样煮出来的鸡蛋才会是完整的状态。

2.

锅中放入水1000毫升，用小火煮至微微冒烟，但是没有沸腾的状态，然后再放入鸡蛋盖上锅盖煮五分钟的时间即可，中间的水不能沸腾，必须是小火煮鸡蛋。

3.

只需煮五分钟以后便关火，然后再焖上两分钟，晾凉以后就可以拿出来了。

4.

如下图所示，这样煮出来的鸡蛋非常好剥壳，而且鸡蛋外表皮没有一个破裂的。