准备材料：长寿菜两小把、辣椒(红，尖，干)半个、白皮蒜一整个
干辣椒适量、盐适量、鸡精适量
步骤1：提前准备好材料，切好备用
步骤2：油锅中放入蒜末，辣椒炒香
步骤3：放入长寿菜
步骤4：加入适量盐翻炒均匀
步骤5：最后加入鸡精调味即可食用
1.将水发香菇剪去蒂，用清水反复洗干净；
2.净冬笋切成长4 厘米的薄片；
3.炒锅烧热，下油烧至六、七成热时，将冬笋片先入锅煸炒；
4.然后下香菇，加酱油、白糖、味精和鲜汤150毫升，旺火烧开；
5.再移小火煮15 分钟左右，至香菇软熟吸入卤汁发胖时，移旺火上收紧卤汁，用湿淀粉勾芡，颠炒几番，淋上香油出锅装盘。
