哪些菜可以晒干吃啊（什么菜适合晒干存储）

比如这个季节的蔬菜可以晒干吃。苜蓿、菠菜、莴笋、花菜、萝卜，菜苔、竹笋等，还有荠菜、豆角，马兰头、茄子，枸杞芽、香椿芽等，现在都比刚开春那会，便宜很多，而且这个季节春暖花开，阳光明媚，正是晒这些菜的最好时机。