步骤1 羊肉洗净后,切成小块,焯水备用;
步骤2 萝卜洗净后切成小丁,豌豆洗净备用;
步骤3 将羊肉丁、萝卜丁、豌豆放入锅内,放入适量清水大火烧开;
步骤4 放入姜片改小火炖1个小时左右,等到肉熟烂,加入盐、醋和香菜调味即可。