大棚储存红薯需要注意以下几点，才能让红薯保存时间更长：
1. 温度控制：红薯的适宜储存温度为10-15℃，如果温度过高，会导致红薯腐烂。因此，在储存红薯时，要保持适宜的温度，可以使用通风设备或调节温度控制器来控制温度。
2. 湿度控制：红薯对湿度的要求比较高，适宜湿度为80%-90%。如果湿度过低，会导致红薯失水变干；如果湿度过高，会导致红薯腐烂。因此，在储存红薯时，要保持适宜的湿度，可以使用湿度计来监测湿度，如果湿度过低，可以使用加湿器来增加湿度。
3. 通风：红薯在储存过程中需要保持通风，以防止霉变和异味的产生。因此，在储存红薯时，要经常开窗通风，保持空气流通。
4. 防止碰撞：红薯在储存过程中容易碰撞，容易破损，从而导致腐烂。因此，在储存红薯时，要注意避免红薯之间的碰撞，可以使用泡沫箱等缓冲材料来隔离红薯。
5. 定期检查：在储存红薯时，要定期检查红薯的状态，如有烂红薯要及时清理，以免影响其他红薯的储存。
综上所述，大棚储存红薯量大时，需要注意温度、湿度、通风、防止碰撞等问题，以延长红薯的保存时间。同时，要定期检查红薯的状态，及时处理烂红薯，以免影响其他红薯的储存。
