步骤1/4
将250克绿豆粉放入碗中，加入少许面粉，用蒸锅蒸熟，蒸制时间为30分钟。
步骤2/4
准备100克红豆沙，加入适量细砂糖，待用。
步骤3/4
准备模具一套
最后一步
将蒸熟的绿豆泥，加入白开水、玉米油和糖粉，混合均匀，取绿豆沙，像包汤圆一样将豆沙放在中央，一个个包好入模具，压制成型即可！
做成绿豆泥再蒸煮。绿豆糕是有名的京式小吃，是一种很好的消暑解渴的食品，制作糕点时，研磨绿豆，和水混合制成绿豆泥，把它们刻入选好的模具中，进行蒸煮使其成型，制作的时候不要加入油脂，这样做出来的绿豆糕富有弹性、味道甜美、入口即化。
