熟葱蒜是辛辣食物吗（炒熟后的葱蒜还是辛辣食物吗）

熟葱蒜也是辛辣食物。葱和蒜是两种不同的蔬菜，葱和蒜都有一股辣味，属于辛辣食物，葱和蒜加热煮熟以后辣味就会降低，但是性质没有改变。

辛辣食物煮熟后不算辛辣，生葱煮熟后，即熟葱中的辛辣刺激味会相对减少，但仍然存在，所以依旧会很辛辣，而且无论是生葱还是熟的葱，都属于辛辣刺激食物。