冬瓜怎样做比较好吃（冬瓜最简单的做法大全）

红烧冬瓜

冬瓜去皮切块。大葱、姜、蒜切末，小葱切葱花。

锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入葱姜蒜末炒香，加入冬瓜块炒匀，放入料酒、蚝油、清水适量、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、老抽煮5分钟。

放入水淀粉1勺勾芡后盛出，撒上葱花即可。

冬瓜熬汤的时候比较好吃。首先就是将冬瓜清洗干净，切成薄片儿，准备适当的虾仁儿。

起锅烧水，不要放油，水开后加入调料，下入冬瓜片儿，开锅十分钟后下入虾仁儿，三分钟之后关火，放入少量香菜即可使用。