油泼辣皮怎么做（辣子皮的正确做法）

大米洗干净，泡一夜

步骤 2

用破壁机打成米糊，开水烫浆，加盐搅拌均匀，盘子里抹油倒米浆蒸三分钟

步骤 3

备配菜

步骤 4

凉皮切条，一起拌匀

步骤 5

放点油泼辣子美味过瘾

选好的辣椒磨成粉末，里面加入芝麻，用烧开的热油泼在上面，呲啦就香气扑鼻了