乌鸡蛋煮熟为什么有多个点或坑（乌鸡蛋比一般鸡蛋的好处在哪里）

那个实际是禽蛋的气室：在蛋的钝端、外壳与内壳膜之间的裂隙。

此气室随蛋产出的时间加长而逐渐增大，新产下的蛋气室极小。此气室内贮空气，可供孵化时“胎儿”呼吸。当温度变化时，蛋的容积发生变化也可引起气室空间变化。不是煮熟之后才有的，是生下来就有的